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外卖垃圾围城不容忽视 餐盒污染谁来买单?
  • 2017-9-1
  • 来源:财经网
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【导读】网络外卖行业的飞速增长,方便了人们的生活,而塑料餐盒直通垃圾场,却给环境带来隐患。相关数据显示,每周最少有2亿份外卖飞驰在全国的大街小巷,塑料餐盒围城之困不容忽视。因此,亟需从源头治理,遏制塑料餐盒垃圾增长。

    网络外卖行业的飞速增长,方便了人们的生活,而塑料餐盒直通垃圾场,却给环境带来隐患。相关数据显示,每周最少有2亿份外卖飞驰在全国的大街小巷,塑料餐盒围城之困不容忽视。因此,亟需从源头治理,遏制塑料餐盒垃圾增长。


  日前,饿了么宣布收购百度外卖,外卖江湖风云突变,从此前的三足鼎立变成两家独大。大佬们的资本游戏之所以能引起这么多的关注,是因为外卖已经在不知不觉中改变了我们的生活。


  根据饿了么近期发布的中国外卖大数据,目前市场用户规模已经达到6亿, 2016年在线外卖用户每周消费3次以上的占比高达63.3%,这远远超过了一二线城市白领在家做饭的频率。


  艾瑞咨询发布的《2017中国本地生活O2O行业研究报告》显示,2016年本地生活服务O2O形成了到家、到店两大模式,并且行业整体交易规模接近7000亿。同时2017上半年中国在线餐饮外卖市场研究报告预测,2017年外卖市场整体交易额将达2045.6亿元,增速为23.1%。


  每周至少废弃2亿份外卖餐盒


  日前外卖巨头美团宣布日订单数量超过1200万,饿了么的日订单数量也即将突破千万大关,再加上其他外卖品牌,保守估计,外卖小哥们每日至少送出近3000万份外卖。


  按照这个消费方式,每周最少有2亿份外卖飞驰在全国的大街小巷。这也意味着至少产生2亿个一次性打包盒和2亿个塑料袋,以及2亿份一次性餐具的废弃。


  外卖垃圾主要包括塑料或发泡餐盒、塑料袋、一次性筷子等。而这些打包外卖所使用的包装盒、包装袋多为一次性塑料制品,基本不能进行重复使用。这些塑料袋、一次性饭盒的平均使用时间不到一个小时。当外卖小哥将食物交到消费者手上的时候,这些印着各个餐厅广告的袋子就已经完成了它的使命。之后将他们丢进垃圾桶,混合着其他种类的垃圾,这时塑料袋才能进入降解流程。


  每一个塑料袋的完全降解至少需要470年,每年约有800万吨的塑料倾倒入海洋。中国是世界第一大塑料使用国,塑料倾倒量位居世界第一,大约占到1/3。按照每日3000万的增量,中国塑料袋的使用和倾倒数量会继续大幅增长。


  外卖垃圾带来的生态压力


  按照每单外卖用1个塑料袋,每个塑料袋0.06平方米计算,每天所用的塑料袋可覆盖42万平方米,大约相当于59个足球场,大约15天即可覆盖一个西湖。


  由于废弃的餐盒大多没有经过清洗,很多还有食物残渣,餐盒回收并不容易。外卖餐盒的回收价格通常是两三毛钱一公斤,50个餐盒还卖不到5毛钱,再加上清理餐盒的成本,基本没有什么利润可图。回收站点不待见,外卖餐盒就只能和其他垃圾一起倒掉。塑料垃圾不能通过干净的渠道进行回收利用,最终只能转化成为白色污染,破坏生态环境。


  海洋垃圾倾倒现象严重


  我们倾倒在海洋中的塑料垃圾数量每年都在增长,照这个速度,大概到2050年,海洋中塑料的重量将会超过海鱼自身的重量。而海洋中的这些塑料垃圾,并不能自己进行分解、净化,最终无形地回流到我们的食物链。科学家们将这种物质称为“塑料微粒”。


  2015年10月29日,美国权威科普杂志《科学美国人》发布了一份关于中国食盐的调查报告。报告显示从中国各地所购的15个品牌的普通食盐中,都发现了用于生产塑料瓶的聚苯二甲酸乙、二醇酯、聚乙烯,以及玻璃纸和其他多种塑料。海盐被塑料污染的程度最高。每磅(453g)中所含的塑料颗粒高达1200余粒。盐矿食盐的塑料微粒虽相对略低,但也达800粒。


  这种塑料微粒(microbeads)的直径一般小于2毫米,肉眼不太容易看见。在加利福尼亚和印度尼西亚的鱼类市场中,1/4鱼类的小肠中含有塑料粒子。虽然塑料微粒对人身体健康产生危害的可能性很低,但还是应该警惕量变产生质变的风险。


  全国各地“垃圾围城”之殇


  据统计,中国每年都会产生上亿吨的城市垃圾,这使很多城市都在遭受着垃圾围城之痛。从《塑料王国》到《垃圾围城》,王久良用影像告诉人们在北京城的边缘,数以十万计的拾荒大军是垃圾分拣与回收的主力,若没有他们的辛苦,北京恐怕早已被垃圾淹没。


  这两部纪录片伴随着阵痛和质疑火了,但现实情况是,片子中呈现的垃圾围城现象在中国各大城市都存在,各地关于垃圾围城的新闻频频见报,而每天产生的大量外卖垃圾和食物残余,为垃圾围城的形成贡献不小。


  餐盒“白色污染”谁来买单?


  外卖并不是中国的独有发明,国外的外卖垃圾如何处理?国外所使用的餐盒一般是纸盒,或者是可降解的环保材料。据了解,在日本,餐盒回收处理费由消费者承担;在欧美,处理费则由生产厂家承担。


  上海曾于2000年6月开始实施《一次性塑料饭盒管理暂行办法》,由管理部门向生产一次性塑料饭盒的厂家每个收取3分钱作为回收处理费,但这项制度在实施过程中并不顺利,2014年5月,该办法被废止。


  毫无疑问,餐盒的回收处理需要成本,因此谁来买单的问题成了关键。由于我国对于废弃塑料等再生资源的回收仍没有相应的补贴机制,这导致各方都不愿意承担这项成本支出。另外一条可借鉴的路径是:学习日本模式,从源头上做好垃圾分类。


  不得不承认,我们的垃圾分类意识薄弱,街道上安装的分类垃圾桶形同虚设,大多数人还是会把手里的垃圾一股脑地丢进一个垃圾桶。很多小区里的垃圾桶都没有分类这一说,住户的生活垃圾全都堆在一起,这使得后期进行分拣难度极大。此外我们的垃圾分类准则不清晰,大多数人搞不清楚哪些垃圾是可再生的,哪些是不能回收的。


  对于白色污染的治理,外卖平台和用户应该分摊成本。一些外卖平台已经开始主动发力环保餐盒。据报道,美团外和饿了么正在和科研机构合作,研发可降解环保餐盒。使用安全环保、可降解的绿色餐具,以降低外卖垃圾回收和降解难度。虽然成本的上升可能会削减外卖平台和商家的利润,但这是互联网在重塑人们生活方式的同时,必须要承担的代价。


  餐盒成本不太可能由商家和平台一力承担,如果外卖平台真的推出绿色餐盒,用户或多或少都会分摊这一成本。但这也是公平的,毕竟我们享受到了大热天足不出户就饭来张口的便利。

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